Comunidad: | Comunidad Valenciana |
Convocatoria: | Septiembre de 1994 |
Modalidad: | LOGSE - Ciencias de la Naturaleza y de la Salud |
Ejercicio: | 2º Ejercicio |
Asignatura: | Biología |
Obligatoriedad: | Obligatoria en la Opción de Ciencias de la Salud y opcional en otras. Obligatoria también en la Opción Científico-Técnica y de Ciencias de la Salud |
Duración: | 90 minutos |
Baremo: | El alumno/a elegirá uno de los dos ejercicios propuestos (ejercicio A y B) y contestará todas las cuestiones de las tres preguntas que componen el ejercicio elegido. Cada pregunta se puntuará sobre 10 y el total se dividira por tres. |
Despues de observar el siguiente esquema conteste las cuestiones que figuran a continuación.
Se sabe que si se añade ácido succínico, ácido fumárico o ácido oxolacético a una preparación muscular, el músculo mantiene una velocidad respiratoria normal, y se produce gran cantidad de ácido cítrico. También, que si se añade ácido succínico al músculo se acumula ácido fumárico y ácido cítrico, y si se añade ácido fumárico se acumula ácido succínico y ácido cítrico.
¿Qué se puede concluir acerca de la relación entre las sustancias mencionadas implicadas en las reacciones del metabolismo?
La enzima succínico deshidrogenasa cataliza la reacción ácido succínico que pasa reversiblemente a ácido fumárico, y se sabe que el ácido málico inhibe selectivamente a la mencionada enzima. En una experiencia se ha añadido ácido málico y ácido succínico al músculo y no se obtiene ácido cítrico.
¿Cómo actua la enzima mencionada? ¿Qué significa que el ácido málico inhibe selectivamente a la enzima?
El mecanismo básico de actuación del virus del SIDA se esquematiza parcialmente a continuación.
La concentración de almidón de una solución, puede determinarse mediante detección con lugol, que al dar una coloración específica permite la medida de la intensidad de color mediante un colorímetro. Las medidas colorimétricas son calibradas previamente mediante la comparación con unos patrones de concentración conocida de almidón y utilizando el lugol como indicador. La curva de calibrado es la siguiente:
Para evaluar la cantidad de almidón descompuesto por una enzima (amilasa) se realizó el siguiente ensayo. Se añadió el enzima a la solución de almidón y se tomaron muestras de igual volumen durante la reacción y cada 30 seg., durante cuatro minutos sucesivos. A todas las muestras extraídas se les añadieron iguales volúmenes de lugol obteniéndose las siguientes medidas mediante el colorímetro.
Tiempo (min) | Lectura del colorímetro | Concentración de almidón expresada en gr/l |
0,5 | 28 | |
1,0 | 38 | |
1,5 | 47 | |
2,0 | 55 | |
2,5 | 61 | |
3,0 | 66 | |
3,5 | 68 | |
4,0 | 69 |
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Última modificación de esta página: 3 de junio de 2003